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果酒廠家分享品酒有哪些注意事項(xiàng)?

品酒，是一種積極的生活態(tài)度，是一種優(yōu)雅的人生，是一種面對(duì)生活的方式，是一種從容不迫。品酒，品的是人生。

好酒不一定好喝，好喝的不一定是好酒

很多人認(rèn)為貴的酒、好的酒，和好喝的酒，這三個(gè)詞是指同一樣的酒，即好酒一定好喝，一定貴。但其實(shí)，這種想法是錯(cuò)誤的，一款好的酒口感并不一定會(huì)非常好。因?yàn)榫剖且环N承載文化及風(fēng)味的飲品，它代表的不僅是當(dāng)代的文化，還包含了當(dāng)?shù)氐臍v史。而且，不同人的口味是不一樣的，所謂眾口難調(diào)，有可能你覺(jué)得味道特別好的酒別人覺(jué)得難以入口，所以品酒的時(shí)候，是非常忌諱有先入為主的觀點(diǎn)的。

葡萄酒是一種適合佐餐的酒

葡萄酒的酒精度數(shù)低，且營(yíng)養(yǎng)豐富，所以很多人喜歡單獨(dú)飲用葡萄酒。但其實(shí)，葡萄酒首先出現(xiàn)在人們生活中，是以一種佐餐的形式出現(xiàn)的。而能否佐餐，也是一種酒品質(zhì)的評(píng)價(jià)手段之一。

葡萄酒陳年也是別具一格的

對(duì)于很多食物來(lái)說(shuō)，當(dāng)然是越新鮮越好，但對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，確實(shí)越陳年越好，因?yàn)殛惸昶咸丫迫诤狭藭r(shí)光的優(yōu)點(diǎn)，可以使酒香與果香更加協(xié)調(diào)，使口感更加好。但是，葡萄酒的陳年時(shí)間也是有局限的，因?yàn)樗?jīng)不起太長(zhǎng)時(shí)間的考驗(yàn)，如果陳年時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，葡萄酒就容易果味盡失。

不是只有好年份的葡萄酒才值得飲用

經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)八九年的拉菲，但并不是說(shuō)，只有八九年的拉菲才是好的葡萄酒，葡萄酒其實(shí)并不能單純以年份論好壞。有時(shí)候，酒的年份，僅僅只能表達(dá)葡萄酒的特色而已。

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