果酒??在酒水的世界里面是一個比較特殊的類別,十分豐富的水果品種使得果酒甚至沒有一個統(tǒng)一的法定標準,也暫時找不到一個合適的官方定義,在這里根據(jù)自己的理解做了如下歸納。
中國百姓長期以來欣賞白酒和紅酒(葡萄酒),而不怎么去領(lǐng)會果酒,其實果酒的養(yǎng)生價值由于起步較晚而被人們忽視了。今天小編就帶領(lǐng)大家了解一下這么一種果酒國家認證品牌:華人紫果酒名稱:桑葚復(fù)合果酒果酒配料:桑葚、葡萄、藍莓、櫻桃、蘋果。從配料中我們就可以看出,這些品種都是我們平常喜愛吃的水果,看來這種復(fù)合果酒大家還是值得關(guān)注和了解。
果酒是使用新鮮生果為質(zhì)料,在保存生果原有養(yǎng)分成分的狀況下,使用天然發(fā)酵或人工增加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、養(yǎng)分型酒。果酒以其共同的風味及色澤,成為新的消費時尚。
果酒寄存處避開溫度差異大的當?shù)?。果酒的寄存辦法有以下幾個注意方面: